《焦點(diǎn)視界》以“‘河粉’成長記”為題報(bào)道國研機(jī)械

2011年12月，中國制造網(wǎng)記者采訪我司黨支部書記兼副總經(jīng)理王聲躍后，在《焦點(diǎn)視界》雜志第20期以“河粉成長記”為題，報(bào)道我司河粉機(jī)發(fā)展歷程和良好服務(wù)，全文如下：

“河粉”成長記

廣州市國研機(jī)械設(shè)備制造有限公司是一家集研發(fā)、制造、銷售于一體的高科技企業(yè)，公司研發(fā)中心與清華大學(xué)等全國數(shù)十所知名學(xué)府的科研院所強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合，開發(fā)并擁有數(shù)十項(xiàng)專利技術(shù)。公司通過ISO9001國際質(zhì)量管理體系，產(chǎn)品暢銷全國和世界數(shù)十個(gè)國家和地區(qū)。國研機(jī)械已成為國際知名品牌。

采訪嘉賓：國研機(jī)械黨支部書記王聲躍先生
公司英文名稱：Guangzhou Guoyan Machinery Making Co.,Ltd.
中國制造網(wǎng)AS認(rèn)證供應(yīng)商
展示廳：http://cnguoyan.en.made-in-china.com

如果說你是傳說中的“吃貨”，那么對(duì)“河粉”一定不會(huì)陌生——這種集嫩、滑、薄且清香于一身的食物，是中國廣東、廣西和東南亞一帶常見的小吃，1860年左右源自廣州沙河，因而得名?！昂臃邸钡脑牧鲜俏覀兩钪凶顬槌Ｒ姷拇竺祝瑥囊涣Ｒ涣５拇竺?，搖身一變成為條狀的河粉，制作工藝自然不簡單。

傳統(tǒng)的手工制作河粉工藝源遠(yuǎn)流長，但費(fèi)時(shí)費(fèi)力、效率低下，機(jī)械化生產(chǎn)是必然之路，但問題來了，凡傳統(tǒng)事物只要和機(jī)械化掛鉤，人們便會(huì)產(chǎn)生“是否保留原汁原味”、“是否還有傳統(tǒng)特色”等疑問。對(duì)此，廣州市國研機(jī)械設(shè)備制造有限公司黨支部書記王聲躍給我們做出了解釋。
　　
傳統(tǒng)與現(xiàn)代結(jié)合，讓河粉走進(jìn)千家萬戶

傳統(tǒng)的手工工藝制作河粉，對(duì)水質(zhì)、氣候、原料有著嚴(yán)格的要求，生產(chǎn)出來的河粉不需任何添加劑，原生態(tài)、色澤美、口感好、鮮滑有嚼勁。但因手工制作工藝復(fù)雜，生產(chǎn)條件苛刻，生產(chǎn)效率低下，致使河粉這個(gè)美食在100多年的歷史進(jìn)程中沒有得到快速發(fā)展，僅在廣東、廣西、福建沿海一帶少數(shù)地方才能吃上。

改革開放后，全國人口流動(dòng)與日俱增，人們對(duì)河粉的需求愈來愈大，僅靠傳統(tǒng)手工工藝已經(jīng)不能滿足市場需求。上世紀(jì)90年代，廣東一些機(jī)械制造企業(yè)開始研發(fā)小型河粉機(jī)，廣州市國研機(jī)械設(shè)備制造有限公司也于1998年斥巨資成立食品機(jī)械分廠?！耙o跟時(shí)代步伐?！睂?duì)于公司的這一決定，王聲躍如是解釋。

“研發(fā)河粉機(jī)的技術(shù)難點(diǎn)在于，如何保留傳統(tǒng)手工工藝制作河粉的原生態(tài)、色澤美、口感好、爽滑鮮”，王聲躍說。于是，國研機(jī)械聘請(qǐng)清華大學(xué)、華南理工大學(xué)專家指導(dǎo)研發(fā)，從小型河粉機(jī)開始，經(jīng)過10多年反復(fù)試驗(yàn)、持續(xù)投入、不斷拓展，最終實(shí)現(xiàn)了傳統(tǒng)工藝與現(xiàn)代工業(yè)的有效對(duì)接，成功開發(fā)了高端成熟的系列產(chǎn)品——河粉機(jī)系列、涼皮機(jī)系列、東北大拉皮機(jī)系列、拉腸粉機(jī)系列、豬腸粉機(jī)系列、米粉機(jī)系列、大中型干河粉生產(chǎn)線等，這些產(chǎn)品具有適用于各種氣候、不同水質(zhì)、各種大米以及不同地域的優(yōu)勢。

其中，國研牌河粉機(jī)已成為全國知名品牌，擁有20多項(xiàng)專利，銷往全國各地，并遠(yuǎn)銷美國、澳大利亞、法國、加拿大、新西蘭、韓國、印度、印尼、馬來西亞、委瑞內(nèi)拉、朝鮮等30多個(gè)國家和地區(qū)。河粉機(jī)的成功研發(fā)和推廣，讓河粉這種傳統(tǒng)小吃走進(jìn)了千家萬戶，并踏出國門，為世界所知，2010年1月，美國《洛杉磯時(shí)報(bào)》將炒河粉奉為2009年十大美食食譜榜首?！白審V東傳統(tǒng)美食河粉走進(jìn)了千家萬戶，名揚(yáng)四?！?，王聲躍驕傲地說。

　　一站式優(yōu)質(zhì)服務(wù)讓客戶得實(shí)惠

而讓王聲躍自豪的不僅于此。目前，國研牌河粉機(jī)系列產(chǎn)品的市場占有率達(dá)到60％以上，這樣的成就與國研機(jī)械所推崇的“一站式優(yōu)質(zhì)服務(wù)”不無關(guān)系——由單一產(chǎn)品向上下游成套產(chǎn)品轉(zhuǎn)變；由單一的點(diǎn)對(duì)點(diǎn)售后服務(wù)向售前、售中、售后一站式服務(wù)轉(zhuǎn)變——這開創(chuàng)了河粉機(jī)同行業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營的新模式。

　　售前：科學(xué)項(xiàng)目計(jì)劃，為客戶節(jié)約采購成本

王聲躍介紹說，當(dāng)客戶在了解河粉機(jī)系列產(chǎn)品時(shí)，國研機(jī)械會(huì)及時(shí)根據(jù)客戶的需求情況，提供科學(xué)、合理、經(jīng)濟(jì)、實(shí)用的項(xiàng)目計(jì)劃方案，為客戶欲購產(chǎn)品及上游、下游配套產(chǎn)品的技術(shù)要求、能源使用要求、場地要求以及客戶市場情況進(jìn)行分析，作出詳細(xì)的計(jì)劃。并告訴客戶公司能生產(chǎn)的產(chǎn)品型號(hào)、技術(shù)性能、投資規(guī)模，提供成套的產(chǎn)品樣機(jī)，根據(jù)客戶的采購意向進(jìn)行模擬演練。

這樣一來，原本客戶需東奔西跑，經(jīng)廣泛的市場調(diào)查才能完成的采購任務(wù)，在國研機(jī)械能夠一次性采購成功?！拔覀兊哪康氖菫榭蛻舨少徆?jié)約交通、食宿經(jīng)費(fèi)，減少時(shí)間和勞動(dòng)成本，達(dá)到雙贏”，王聲躍解釋說。

　售中：量身訂做，讓客戶以最小的投入獲得最佳投資效果

客戶采購河粉機(jī)訂單下達(dá)后，國研機(jī)械及時(shí)組織銷售、技術(shù)、生產(chǎn)部門針對(duì)客戶的訂單要求，精心組織設(shè)計(jì)和規(guī)劃，滿足客戶對(duì)設(shè)備原材料使用、技術(shù)性能的要求，綜合考慮當(dāng)?shù)啬茉词褂们闆r、市場環(huán)境、場地要求、本土文化等因素組織生產(chǎn)。確保產(chǎn)品技術(shù)性能好，成套設(shè)備穩(wěn)定性強(qiáng)，投資性價(jià)比高。為客戶節(jié)約投資周期，減少投資風(fēng)險(xiǎn)，實(shí)現(xiàn)最大投資效果。

　售后：集中服務(wù)，為客戶節(jié)約使用成本

據(jù)王聲躍介紹，客戶投資河粉機(jī)成套設(shè)備，國研機(jī)械會(huì)及時(shí)組織客戶現(xiàn)場免費(fèi)培訓(xùn)，由公司專職河粉生產(chǎn)培訓(xùn)師按照操作規(guī)程、技術(shù)要求進(jìn)行講解，手把手教客戶現(xiàn)場操作，直到學(xué)會(huì)為止，為客戶節(jié)省安裝調(diào)試費(fèi)用；客戶投入生產(chǎn)后，遇到技術(shù)問題，公司及時(shí)安排最好的師傅上門服務(wù)，幫助解決問題；客戶投資大中型河粉生產(chǎn)線，公司實(shí)行一站式集中上門售后服務(wù)，責(zé)任集中、人員集中、時(shí)間集中，安裝維修人員少而精，服務(wù)費(fèi)用少，工作效率高，工作協(xié)調(diào)性強(qiáng)，成套設(shè)備協(xié)調(diào)穩(wěn)定，使用效果好，為客戶節(jié)約經(jīng)費(fèi)、時(shí)間和勞力。

十多年來，廣州國研機(jī)械在數(shù)十位食品機(jī)械專家的大力支持下，將傳統(tǒng)工藝與現(xiàn)代技術(shù)有機(jī)結(jié)合，不僅生產(chǎn)出了河粉機(jī)系列設(shè)備，更是依賴于完善的服務(wù)，在中國大江南北創(chuàng)下了“國研河粉機(jī)”響當(dāng)當(dāng)?shù)呐谱印?/p>

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http://cn.made-in-china.com/info/article-3058164.html